Grn Smag

Grn Smag er ikke blot en kogebog, men en hyldest til smagen. Oplev kunsten at forvandle almindelige grntsager til smagfulde retter fyldt med umami. Denne bog er skabt for at inspirere dig til at udforske den fantastiske verden af grn madlavning, hvor opskrifter kombinerer forskellige smage og teksturer og forvandler en simpel salat til et lkkert mltid. I bogen bliver der beskrevet hvilke basisingredienser der er godt altid at have liggende i kleskabet, for hurtigt at kunne tilfje ekstra smag til dine grnsagsretter.Grn Smag tager dig p en kulinarisk rejse fra enkle vinaigretter, gomadressing og urtecremer til forskellige hummusvariationer. Bogen inspirerer dig til at forny din hverdag med sm grnne snacks, smagfulde salater, umamifyldte grntsagsretter og hurtige pastaretter ideelle lsninger til en travl hverdag. Til sidst i bogen vil der vre et opskriftsafsnit omkring lkkert surdejsbagvrk som f.eks. foccacia med rosmarin eller fladbrd med grn dukkah, som er lkkert at kunne spise til de grnne retter.