Sauerteig fr Alle – German

Edition: Text in German

Sauerteigbrot backen vereint Handwerk, Geduld und Kreativitt aus wenigen Zutaten wird etwas Besonderes.Sauerteig fur alle von Kenny Jakobsson ist ein praktischer Leitfaden fur jeden, der Sauerteig neu entdecken mchte. Ob Anfnger oder erfahrener Bcker, dieses Buch fuhrt durch den gesamten Prozess, von der Zubereitung des Starters bis hin zu kreativen Varianten klassischer Brote.

Mit uber 50 Rezepten vom rustikalen Landbrot bis hin zu originellen Varianten wie Bierweizenbaguette und Cheddar-Jalapeo-Sauerteig bietet das Buch fur jeden Geschmack etwas. Ergnzt wird das Angebot durch sue Kreationen wie Zimtschnecken und wertvolle Tipps zum Verwerten von Brotresten, etwa fur Croutons oder Paniermehl.